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Brownie – Miel au chocolat

Un régal, rien de moins. Lorsque nous avons décidé de faire une recette de brownie avec notre miel au chocolat, nous étions loin de nous douter que le résultat sera aussi extraordinaire ! Après plusieurs essais, nous voici avec cette recette super simple et facile ne nécessitant que quelques ingrédients pour faire des brownies maison.

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 2 oeufs
  • 250 ml (1 tasse) de miel au chocolat
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé fondu, tempéré

Préparations

  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 325 °F. Tapisser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 po) d’un papier parchemin.
  • Dans un bol, faire fondre le miel au chocolat au four micro-onde (moins de 45 secondes) ou au bain-marie.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs, le miel au chocolat tiède et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer la farine et le sel en alternant avec le beurre fondu.
  • Répartir le mélange dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du brownie en ressorte avec du mélange et non pas complètement propre.
  • Laisser refroidir un peu et servir tiède.

 

Produits de la ferme utilisé dans cette recette

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