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Galette d’avoine de miel au chocolat

Il nous arrivait de nous faire des galettes d’avoines, mais nous trouvions toujours qu’il manquait un petit quelque chose. C’est maintenant chose du passé. En sucrant nos galettes avec notre miel et en ajoutant un peu de miel au chocolat, on obtient des galette d’avoine qui ne sont pas trop sucré et qui goûte le ciel.

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1/3 tasse (125 ml) de miel
  • 1/3 tasse (125 ml) de miel au chocolat
  • 1 œuf
  • 2 tasses de flocons d’avoine
  •  1 tasse (250 ml) de farine tout usage non blanchie
  • 1/2 c à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 3/4 de tasse de pépites de chocolat (optionnel, mais plus décadent)

Préparations

  • Préchauffer le four à 350F
  • Mélanger miel, miel au chocolat et beurre
  • Ajouter un oeuf et bien mélanger
  • Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger
  • Mettre un papier parchemin* sur une plaque à biscuit puis former de petit bisucuit sur la plaque.
  • Cuire 12 à 13 minutes ou jusqu’à cuisson désiré.

*Petite astuce : Si vous avez la fibre environnementale, vous pouvez remplacer le papier parchemin en utilisant une technique toute simple : Vaporiser votre plaque d’huile (canola, tournesol ou olive par exemple) et saupoudrer de farine.

Produits de la ferme utilisé dans cette recette

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