Figure emblématique de la gastronomie québécoise depuis plus de 30 ans, l’auteur et chef Jean-François Plante prône une « cuisine bonheur » où le plaisir et la volupté sont à l’honneur. Créateur de saveurs à la curiosité insatiable, il possède ce talent rare de transformer des ingrédients simples en émotions gustatives profondes, mariant l’élégance du bistro à la richesse de notre terroir.

Participer à cette table champêtre est une expérience décuplée par une collaboration exclusive avec Sous les Oliviers. Profitez de leur présence pour déguster leurs huiles d’olives qui seront utilisé par Jean-François pour sublimer chaque plat du menu. Qu’il s’agisse de l’onctuosité des huiles extra-vierges sélectionnées ou de la profondeur d’un vinaigre balsamique vieux marié aux fruits des champs, cette alliance entre la terre et les saveurs méditerranéennes d’exception promet une immersion gastronomique d’un raffinement rare au cœur de nos jardins.