Préchauffer le four à 400°F
Dans un bol, réchauffer le chocolat au miel, au-dessus d’un bain-marie ou au four à micro-ondes (environ 20 secondes, max 30 secondes).
Hors du feu, ajouter la crème, le sucre, les œufs et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer la farine. Réserver.
Dans un autre bol, laver les bleuets afin de les décongeler et bien égoutter.
Ajouter les bleuets sur la pâte sable, préalablement préparé, puis verser le mélange de chocolat dessus.
Cuire sur la grille du bas du four à 400°F pendant 20 minutes. Le centre doit être encore un peu fondant.
Laisser refroidir avant de servir.
