Produit dans la région de Vaudreuil-Soulanges. Notre miel de toutes fleurs est un miel que l’on récolte de nos ruches en juillet et septembre. Il est 100% pur et non-pasteurisé. Il s’agit d’un miel polyfloral, c’est-à-dire un miel qui a plusieurs origines de fleurs.

Fleurs

Miel de toutes fleurs d’été : Trèfle, vesce jargeau, luzerne, asclépiade et arbustes printanier

Miel de toutes fleurs d’automne : Verge d’or, trèfle, luzerne et chardon

Utilisation

On peut utiliser le miel pour remplacer le sucre dans les recettes. Pour se faire, remplacer 1 tasse de sucre par 2/3 de tasse de miel. Réduire de 1/4 de tasse les ingrédients liquides pour chaque tasse de miel.