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Les bienfaits de l’argousier

Table des matières

Le fruit aux milles et une vertus

L’argousier est un arbuste en émergence au Québec qui gagne en popularité. Notre première récolte d’argouses remonte à 2013. Dans les premiers temps, lorsque l’on parlait de l’argousier, on nous disait l’ar-quoi? Depuis, les producteurs d’argousier, nous inclut, et médias en avons beaucoup parlé. De plus, en plus de gens connaissent désormais ce petit fruit aux milles et une vertus. Les bienfaits de l’argousier sont multiples. Il s’agit d’un fruit très complet qui peut contribuer à garder un système immunitaire fort et peut donc aider à contrer ou limiter les risques reliés aux maladies saisonnières telle que la grippe ou le rhume.

Il est possible de profiter des bienfaits de l’argousier en consommant 2 cuillères à soupe de jus d’argousier 100% pur ou 1/4 de tasse de fruits d’argousier par jour. Découvrez les vitamines, minéraux et Omega présent dans l’argousier collaborant aux bienfaits pour notre santé.

***Note spéciale : Pandémie COVID-19

17 mars 2020

Lors d’épidémie ou pandémie, il est très important de garder un système immunitaire fort afin de limiter les risques reliés au virus. 

Plus d’information : Préparer son système immunitaire

Les vitamines

L’argousier regorge de vitamines A, B, C et E. L’ensemble de ces vitamines jouent un rôle très important dans notre corps. En autres, les bienfaits sont qu’il aide à renforcer notre système immunitaire pour lutter contre des infections et jouent aussi un rôle au niveau des tissus, des cellules et des hormones de notre corps. 

Vitamine A

  • Aide à garder une bonne vision
  • Croissance des os
  • Regénération de la peau
  • Anti-infectieux

Vitamine  B1, B2, B5, B6

  • Production d’énergie, de globules rouges et d’hormones
  • Réparation de la peau
  • Régularisation du taux de sucre
  • Aide au maintient d’un bon système immunitaire

Vitamine E

  • Antioxydant
  • Anti-inflammatoire
  • Contribue au bon fonctionnement du coeur

Vitamine C

  • Aide à la santé des os, des gencives et des dents
  • Anti-infectieux
  • Aide à l’absorbtion du fer
  • Renforce le système immunitaire
  • Antioxydant
  • Aide à ralentir le vieillissement de la peau

*** La vitamine C est très concentrée dans ce fruit. Avec seulement deux cuillères à soupe de jus d’argousier 100% pur par jour, vous pouvez combler vos besoins en vitamine C pour la journée.

Les oligo-éléments et minéraux

Les oligo-éléments sont des substances minérales que l’on retrouve en petite quantité dans les aliments dont nous avons besoin. Par exemple, le zinc est important chez la femme enceinte, car il aide à la croissance des cellules et intervient dans le renforcement du système immunitaire.

Les minéraux, eux, sont présents en plus grande quantité dans l’argousier. Par exemple, il est possible de trouver près de 2 % du fer requis par jour dans 50 gr de baies d’argousier

Minéraux

  • Calcium : Aide à la solidité et la formation des os. Aide également la coagulation sanguine. 
 
  • Potassium : Aide à la contraction des muscles dont le coeur. Il est donc très important.
 
  • Magnésium : Participe à l’utilisation du glucose afin de le transformer en énergie. Aide à la régulation du rythme cardiaque.
 
  • Fer : Aide l’oxygénation des différents organes. Très important chez les femmes enceintes.
 
  • Phosphore : Aide à la mise en réserve et le transport de l’énergie. 

Oligo-éléments

  • Cuivre : Aide à la formation de globules rouges et participe à la défense du système immunitaire et a un rôle antioxydant.
 
  • Colbat : Aide à la production de globules rouges.
 
  • Zinc : Aide à la stabilisation de diverse hormones. Il aide également à garder le goût et l’odorat développé et est indispensable pour le système immunitaire.

Les Omegas

L’argousier est une vraie merveille au niveau des Omega. En plus de contenir des Omega 3 et 6, ce petit fruit orangé regorge d’Omega 7 et 9. Les Omegas sont des acides gras important pour le corps humain que l’on ne peut obtenir qu’en mangeant des aliments qui en contiennent. 

Omega 3

  • Participe à la régulation de la tension artérielle en contrôlant le cholestérol.
  • Aide à la coagulation du sang
  • Anti-inflammatoire

Omega 6

  • Aide le système nerveux et cardiovasculaire à rester en santé.
  • Aide le développement cérébral

Omega 7

  • Présent dans l’argousier et la noix de macadam uniquement.
  • Contribue à l’hydratation de la peau
  • Contribue au bon fonctionnement du foie
  • Contribue à diminuer le taux de cholestérol dans le sang
Source : Nutrissentiel

Omega 9

  • Aide à réduire les risques de maladies cardiovasculaire
  • Réduit les risques de diabète type 2
 
 
 
 

L’Omega 7 est un acide gras que l’on ne retrouve que dans 2 aliments : La noix de macadam et l’argousier. Les bienfaits de l’Omega 7 étant multiple, il peut être intéressant de ce tourner vers l’argousier afin d’aller chercher les avantages de ce dernier.

Autres composants

Plusieurs des composants de l’argousier mentionné ci-dessus sont de puissant antioxydant présent dans l’argouse. Il est important de noter que d’autres éléments tels que les flavanoïdes, anciennement appelé vitamine P, sont présents dans l’argousier. Les flavanoïdes sont également antioxydant.

Ce petit fruit orangé contient aussi de la lécithine et de la céphaline qui sont des phospholipides. Ils sont naturellement produit par le foie et aide à la digestion des aliments gras.

Conclusion

Les bienfaits de l’argousier sont multiples grâce à toutes les vitamines, Omega et minéraux présent dans ce fruit. N’oubliez pas qu’une bonne alimentation variée est gage d’une meilleure santé! La consommation de fruits tel l’argouse nous aide à obtenir tout les nutriments que notre corps  requiert afin d’assurer le bon fonctionnement de notre système immunitaire. En consommant 1/4 de tasse de fruits d’argousier par jour, il est possible d’obtenir un apport important en vitamines, Omega et minéraux.

Date : 5 mars au 15 mars 2020

Les informations écrites dans cet article proviennent de différentes sources et sont à titre informatif uniquement. Seul un professionnel peut suggérer de prendre un produit à des fins médicales.

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